民為國基，谷為民命。江蘇作為全國重要的糧食主產(chǎn)區(qū)，肩負(fù)著保障國家糧食安全的重要使命。深入實施優(yōu)質(zhì)糧食工程，是推動江蘇從糧食大省向糧食強省轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵舉措。在這一宏大進(jìn)程中，機(jī)械裝備制造業(yè)作為“藏糧于地、藏糧于技”戰(zhàn)略的核心支撐，正以前所未有的創(chuàng)新活力，為繪就新時代江蘇的“糧”辰美景注入強勁動力，構(gòu)筑起從田間到餐桌的現(xiàn)代化、智能化保障體系。

一、 優(yōu)質(zhì)糧食工程：新時代江蘇的“糧”心使命

優(yōu)質(zhì)糧食工程，是以高質(zhì)量發(fā)展為導(dǎo)向，聚焦糧食產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的系統(tǒng)工程。對于江蘇而言，其意義遠(yuǎn)超單純的產(chǎn)量增長。它意味著：

• 品質(zhì)升級：從追求“吃得飽”到追求“吃得好、吃得健康”，通過優(yōu)化品種、提升種植標(biāo)準(zhǔn)、完善產(chǎn)后服務(wù)體系，滿足人民群眾對優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品日益增長的需求。
• 產(chǎn)業(yè)增效：延伸糧食產(chǎn)業(yè)鏈，提升價值鏈，打造供應(yīng)鏈，推動一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，將糧食資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，助力鄉(xiāng)村振興和農(nóng)民增收。
• 安全保障：在穩(wěn)定產(chǎn)能的基礎(chǔ)上，強化糧食收儲、物流、加工、應(yīng)急保障等環(huán)節(jié)的韌性，構(gòu)建更高層次、更高質(zhì)量、更有效率、更可持續(xù)的糧食安全保障體系。

實施優(yōu)質(zhì)糧食工程，是江蘇應(yīng)對資源環(huán)境約束、促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然選擇，也是服務(wù)全國大局、展現(xiàn)江蘇擔(dān)當(dāng)?shù)木唧w行動。

二、 機(jī)械裝備制造：驅(qū)動“糧”辰美景的核心引擎

繪就這幅“糧”辰美景，離不開現(xiàn)代化機(jī)械裝備的“如椽巨筆”。江蘇作為制造業(yè)大省，其機(jī)械裝備制造業(yè)在服務(wù)優(yōu)質(zhì)糧食工程中，正扮演著無可替代的角色，主要體現(xiàn)在以下幾個關(guān)鍵環(huán)節(jié)：

1. 智能農(nóng)藝裝備：夯實“優(yōu)糧優(yōu)產(chǎn)”根基

在產(chǎn)前與產(chǎn)中環(huán)節(jié)，高端智能裝備是實現(xiàn)“優(yōu)糧優(yōu)產(chǎn)”的前提。江蘇的農(nóng)機(jī)裝備企業(yè)正大力發(fā)展：

• 智能播種與田間管理機(jī)械：集成北斗導(dǎo)航、變量施肥、精準(zhǔn)施藥技術(shù)的智能拖拉機(jī)、播種機(jī)和植保無人機(jī)，實現(xiàn)播種深度、密度、肥水藥量的精準(zhǔn)控制，為作物生長創(chuàng)造最佳條件，從源頭提升糧食品質(zhì)和一致性。
• 智能收獲裝備：配備谷物損失監(jiān)測、自動測產(chǎn)、籽粒清選功能的智能化聯(lián)合收割機(jī)，能夠?qū)崿F(xiàn)高效、低損、潔凈收獲，最大限度保持糧食的原始品質(zhì)。
• 糧食烘干裝備：針對江蘇地區(qū)收獲季節(jié)多雨潮濕的特點，高效、節(jié)能、清潔的熱源（如熱泵、生物質(zhì)）智能化烘干機(jī)組至關(guān)重要。它們能快速將糧食水分降至安全標(biāo)準(zhǔn)，防止霉變，是保障糧食品質(zhì)的第一道“保險”。

2. 高效產(chǎn)后處理裝備：筑牢“優(yōu)糧優(yōu)儲”防線

糧食收獲后的處理與儲存環(huán)節(jié)，直接決定品質(zhì)保持與價值實現(xiàn)。相關(guān)裝備制造聚焦于：

• 精細(xì)化清理與分選裝備：運用色選、比重、形狀識別等多技術(shù)融合的智能分選設(shè)備，高效去除雜質(zhì)、異色粒、病斑粒，實現(xiàn)糧食按等級精細(xì)分選，為優(yōu)質(zhì)優(yōu)價奠定基礎(chǔ)。
• 綠色生態(tài)儲藏裝備與技術(shù)：推廣低溫冷藏、氣調(diào)儲藏等綠色儲糧新技術(shù)所需的成套裝備和控制系統(tǒng)，實現(xiàn)倉房智能化、管理信息化，確保儲糧品質(zhì)穩(wěn)定、減少損耗。
• 智能化糧情監(jiān)測系統(tǒng)：集成傳感器、物聯(lián)網(wǎng)和AI分析技術(shù)的糧情測控系統(tǒng)，可實時監(jiān)測糧堆溫、濕、蟲、氣等變化，實現(xiàn)預(yù)警和自動調(diào)控，讓“糧倉”變成可知、可控的智能空間。

3. 精深加工與智能制造裝備：延伸“優(yōu)糧優(yōu)加”鏈條

提升糧食附加值，關(guān)鍵在于加工環(huán)節(jié)。機(jī)械裝備制造正向精深加工和智能制造邁進(jìn)：

• 專用化、營養(yǎng)化加工設(shè)備：用于開發(fā)全麥粉、營養(yǎng)強化米、發(fā)芽糙米、專用配方米粉等產(chǎn)品的精細(xì)化碾磨、調(diào)配、熟化設(shè)備，滿足多元化、健康化消費需求。
• 副產(chǎn)物高值化利用裝備：米糠制油、稻殼發(fā)電、碎米生產(chǎn)淀粉糖或蛋白粉等深加工所需的提取、分離、轉(zhuǎn)化裝備，實現(xiàn)糧食資源“吃干榨凈”，提升綜合效益。
• 智能化加工生產(chǎn)線：應(yīng)用工業(yè)機(jī)器人、機(jī)器視覺、MES（制造執(zhí)行系統(tǒng)）的自動化、柔性化生產(chǎn)線，實現(xiàn)從原料投入到成品包裝的全流程智能化控制，保障加工品質(zhì)量穩(wěn)定、效率提升、可追溯。

4. 現(xiàn)代物流與質(zhì)量追溯裝備：保障“優(yōu)糧優(yōu)銷”暢通

讓優(yōu)質(zhì)糧食高效、安全抵達(dá)消費者手中，需要現(xiàn)代物流與信息技術(shù)裝備支撐：

• 智能化散糧接收與發(fā)放系統(tǒng)：港口、樞紐庫的自動化卸糧、裝車（船）設(shè)備，減少物流環(huán)節(jié)的拋灑損失和污染。
• 質(zhì)量安全快速檢測裝備：便攜式或在線式的重金屬、真菌毒素、營養(yǎng)成分快速檢測儀，為糧食流通提供即時質(zhì)量把關(guān)。
• 全程追溯信息化平臺與終端：集成區(qū)塊鏈、物聯(lián)網(wǎng)、二維碼等技術(shù)的追溯系統(tǒng)，需要相應(yīng)的數(shù)據(jù)采集終端、標(biāo)識設(shè)備等硬件支持，實現(xiàn)“從田間到餐桌”的透明化管理，增強消費者信任。

三、 協(xié)同創(chuàng)新與未來展望

繪就新時代江蘇“糧”辰美景，是一項系統(tǒng)工程，需要多方協(xié)同：

• 政產(chǎn)學(xué)研用深度融合：政府引導(dǎo)政策與資金支持，高校院所提供前沿技術(shù)研發(fā)，裝備制造企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化，糧食生產(chǎn)加工企業(yè)積極應(yīng)用反饋，形成良性循環(huán)的創(chuàng)新生態(tài)。
• 強化標(biāo)準(zhǔn)與品牌引領(lǐng)：加快制定優(yōu)質(zhì)糧食生產(chǎn)、儲存、加工、流通各環(huán)節(jié)的機(jī)械裝備技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。以“水韻蘇米”等省域公用品牌建設(shè)為牽引，倒逼全產(chǎn)業(yè)鏈裝備升級和質(zhì)量提升。
• 擁抱數(shù)字化與綠色化：江蘇糧食機(jī)械裝備制造業(yè)應(yīng)更深度融入5G、人工智能、大數(shù)據(jù)、數(shù)字孿生等新技術(shù)，發(fā)展無人農(nóng)場裝備、智慧糧庫系統(tǒng)、智能工廠解決方案。全程貫徹綠色設(shè)計、節(jié)能降耗、循環(huán)利用理念，助力江蘇糧食產(chǎn)業(yè)綠色低碳轉(zhuǎn)型。

深入實施優(yōu)質(zhì)糧食工程，為江蘇機(jī)械裝備制造業(yè)提供了廣闊舞臺和時代機(jī)遇；而裝備制造業(yè)的持續(xù)創(chuàng)新與升級，又為優(yōu)質(zhì)糧食工程的落地提供了堅實保障。二者相輔相成，共同驅(qū)動著江蘇糧食產(chǎn)業(yè)向著更高品質(zhì)、更高效益、更可持續(xù)的方向邁進(jìn)。當(dāng)智能高效的“江蘇裝備”深耕于魚米之鄉(xiāng)的沃野，當(dāng)“技術(shù)紅利”源源不斷地注入糧食生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)，一幅產(chǎn)業(yè)興、糧食安、農(nóng)民富、生態(tài)美的新時代江蘇“糧”辰美景，必將愈加清晰地呈現(xiàn)在世人面前。